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团队医学导师：

闻明养生大师、广东省名中医、广东省中病院副院长杨志敏拔擢

【逐日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感德当然所赐予每一种食材的特质，感德每一种食材为东谈主的健康带来无尽的可能。东谈主类在得到健康的同期，咱们更要珍摄地球。地球健康，东谈主才调长久健康！

酒酱排骨

材料：

排骨500克，鲜九层塔叶（又叫金不换或罗勒）4片，客家娘酒约500ml，红干辣椒2个，生菜叶10片，生姜3片，蒜、花生油、生抽、老抽适量。

作念法：

（1）排骨洗净斩件后冷水入锅，水烧开后等排骨焯烫，半分钟捞出，用温水洗去浮沫，沥干水分备用；

（2）蒜拍扁，红干辣椒切段，下油热锅，放入蒜、辣椒及生姜爆香；

（3）放入排骨，略略煎至两面微变色，放入客家娘酒、生抽以及适量冰糖、小数老抽浸没过排骨，大火煮开后转小火，盖上盖子焖煮30分钟；

（4）至剩余1/4汁水时开盖，加入鲜九层塔叶，转大火收汁，生菜铺底后上碟即可食用。

大夫点评：

这款酒酱排骨用了气息芳醇的九层塔以及客家娘酒炮制，神采秀气、香味浓郁，九层塔又能疏风解表、化湿和中，搭配生菜，口感丰富而不肥腻，用这谈厚味的管制寓意新年红红火火，是最佳不外。

福利放送

招募疲顿现象志愿者

您好！广东省中病院正在开展 “黄芪破壁饮片休养气虚质、阳虚质东谈主群疲顿现象”的临床商讨。现招募疲顿现象东谈主群参加。本神气已通过广东省中病院伦理委员会批准（BF2024-175-01），由广东省中病院治未病中心具体实施。

招募条目：

1.年纪18-65周岁；

2.自觉疲顿症状；

3.阳虚质或气虚质东谈主群。

您将得到：

1.为期8周的免费中药颗粒剂休养；

2.疲顿现象评估及热情、分解功能筛查；干系血液查验；以及商讨技艺的健康指导；

3.商讨完成后交通补贴。

报名形势：

要是您或您周围有东谈主相宜招募条目，且自发参加本项商讨，请扫描二维码填写干系信息。

干系地方及干系东谈主：

地方：广东省中病院大德路总院研修楼7楼健康促进1室

干系东谈主：苏大夫、谭大夫

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温馨指示：

逐日一膳出《增强体质版》啦！阐发我方的体质现象选对合适的食疗顺次，匡助您进步拒抗力起义疾病！

【逐日一膳】竖立了每期当值大夫，要是大家有什么疑问，不错留言发问。

本期当值大夫：张晓轩

副主任医师，医学博士，博士后。广东省体质健康处分学会委员。师从杨志敏拔擢、柳长华拔擢、吕英拔擢、吴万垠拔擢。

擅长：儿童体质、孕前孕后以及多样恶性肿瘤的中医调养；多样症状的亚健康现象如失眠、痤疮、便秘、易疲顿、易上火、易伤风等辅助。临床以东谈主为本，用药以顾护患者元气为要，善于以圆率领表面为辨证划定，以中药汤剂、膏方、食疗等多种顺次进行个性化调养。

念念要知谈您是何种体质？不错到广东省中病院治未病中心辨体质哦！

地址：广东省中病院大德路总院研修楼七楼。

【逐日一膳   逐日一善】

“逐日一膳”栏目由广东省中病院联袂《南边日报》皆集推出，每天在“广东省中病院”官方微信、南边日报、“南边+”APP同步推送。

供稿：广东省中病院逐日一膳团队

本质裁剪：王军飞‍‍‍

审核裁剪：张靓雯

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